Franke
Tegus köök
Köök on läbi aegade olnud üks olulisemaid ja suurema koormusega kohti majapidamises. Selleks, et köögis toimetamine oleks võimalikult sujuv ja mugav, on oluline köök läbimõeldult planeerida.
Valamu – köögi keskpunkt
Valamu on enim kasutatav töökoht köögis – statistika näitab, et ligi 60% köögitoimetustest toimub just valamu juures. Peale nõude pesemise kasutatakse valamut ka paljudeks muudeks köögitoimetusteks: toiduainete pesemine, koorimine, puhastamine, lõikumine jms. Seepärast peaks köögi planeerimisel valamule algusest peale suurt tähelepanu pöörama.
Üks juhtivaid kvaliteetse köögitehnika tootjaid maailmas on Šveitsi päritolu kontsern Franke, kelle üheks suuremaks tooteartikliks on just köögivalamud. Põhiliselt toodab Franke valamuid roostevabast terasest ja valugraniidist. Roostevaba teras on aegumatu köögivalamu materjal, mis ei roosteta, on hügieeniline ning kuuma- ja kulumiskindel. Vääristerasest valamuid on nii sileda kui ka linase struktuuriga. Linase struktuuriga valamu pinnalt ei paista veeplekid ja kriimustused välja. Valugraniidist (Fragraniidist) valamud on saadaval erinevates värvides ning need on kraapimiskindlad ja taluvad kuni 270-kraadist temperatuuri. Valugraniit on ka löögi- ja happekindel – olmelised puhastusained, happelised toiduained ning käest libisenud nõud seda ei kahjusta. Graniitvalamutel kasutab Franke sellest aastast uut materjali – DuraKleen® Plus – mis on 30% siledam, hülgab mustuse ja veeplekid ning on väga kasutussõbralik.
Tervikuna täiuslik, detailides geniaalne
Järjest rohkem hakatakse Eestis kasutama erinevaid valamu lisasid, nagu nõrutuskauss, lõikelaud, sõel, riiv jm. Uudse võimalusena saab Franke Active kitchen’i valamusüsteemis lisad horisontaalasendis seinaprofiili soonde paigaldada, luues nii täiesti uue töötasapinna, mis tööpotsessi aktiivselt toetab. Nii saab näiteks salatit või makarone valamut blokeerimata nõrutada. Selline lahendus on ergonoomiliselt mõttekas: toimingud lähevad sujuvalt ühelt teisele üle. Profiilliist võib kanda kuni 20 kg raskust.
Fuktsionaalne segisti
Segisti valik köögis sõltub nii valamust kui ka köögist tervikuna. Õige segisti mängib valamu funktsionaalsuses tähtsat rolli. Funktsionaalseid köögisegisteid on kahte tüüpi – kangsegistid ja dušivoolikuga segistid. Viimased muudavad valamu ja segisti kasutamise kordades lihtsamaks ja mugavamaks. Franke segisti Rolux üllatab ka LED-valgustusega, mis muudab veetoimingud eriliseks ning mida saab kasutada ka taustvalgustusena köögis. Peale funktsionaalsuse on oluline ka segisti välimus, sest see on kogu aeg nägemisulatuses. Segisteid on saadaval nii kroomitult, matistatud roostevabast terasest kui graniitvalamuga ideaalselt sobituvat värvi. Viimasel ajal on populaarsust kogumas ka värvilised segistid, mille värvid langevad kokku mööbli või tehnikaga (näiteks valge või must). Segisti juurde sobib suurepäraselt seebidosaator, mis köögis nõudepesuvahendi või seebiga täidetakse. Niiviisi kaovad valamu kõrvalt tüütud pudelid ning pesuvahendi täpne doseerimine võimaldab märgatavalt säästa.
Tõhus jäätmekäitlus
Frankes ollakse seisukohal, et jäätmete sorteerimine on kõige efektiivsem nende tekkimise kohas – koduses majapidamises on selleks köök. Franke valikus on mitmesuguseid lahendusi jäätmete käitlemiseks. Üldjuhul koosneb sorter liugsüsteemist, erineva suurusega jäätmete mahutitest ja kaanest, mis takistab haisu levikut. Sorter avatakse kas käsitsi, ust avades või hoopis jalaga. Franke Kick Matic süsteem teeb sorteri avamise väga lihtsaks: sorter avaneb elegantsele pedaalile vajutades ning selle saab hiljem näiteks põlvega lükates sulgeda. Selline lahendus on väga mugav näiteks siis, kui käed on mõne toiduainega koos. Bioloogiliselt lagunevate jäätmete käitlemiseks on aga hea lahendus köögihunt.
Kestvus aastateks
Aeg-ajalt vajab iga valamu – olgu selle materjaliks vääristeras või Fragranit DuraKleen – mõningast hooldust, et hea välja näha. Franke tootevalikus on erinevad hooldusvahendid, millega valamut puhastada, väikseid kraapse eemaldada ning valamu pinda vastupidavamaks muuta. Õige hoolduse ja korralike toodete puhul püsib köök kaua ilus. Mida kvaliteetsem on toodang, seda kauem see vastu peab. Turul on küll palju kvaliteetseid tootjaid, aga on ka väga palju nimeta tooteid. Kõige hullem ongi see, kui aastaid hiljem on vaja nupukest või mingit tagavaraosa, aga siis ei tea keegi enam tootjat või marki. Franke puhul võib kindel olla, et nad on ka aastate pärast olemas.
